Menús de grupo en Málaga con vistas
Batik, en la cuarta planta del Hotel Alcazaba Premium (calle Alcazabilla 12, Málaga), ofrece tres menús cerrados para grupos con vistas a la Alcazaba: Aura (49 €), Terra (57 €) y Cenit (63 €) por persona, con entrantes para compartir, un principal a elegir, postre y bebida incluida. Para grupos de 8 o más personas. IVA incluido.
Aura · 49 €
Para compartir
- Ensalada de tabulé de cous cous con pollo a la moruna, pasas, queso feta, pipas de calabaza y vinagreta de miel y hierbabuena (1 por cada 4)
- Rollito crujiente de queso y cebolla con un chili dulce de piña (1 por persona)
- Nuestras bravas especiadas y ahumadas (1 por cada 4)
Principal a elegir
- Lubina frita en panko, parmentier de patata y bilbaína de aojiso
- Abanico ibérico de bellota, patatas baby al ajillo y mojo verde
Postre: Tarta tres leches de coco y vainilla
Bebidas: Agua, refrescos, cerveza o vino, ilimitados. Blanco: Carramimbre Verdejo (D.O. Rueda). Tinto: Carramimbre Roble, Tinta del País y Cabernet Sauvignon (D.O. Ribera del Duero). Cafés, té e infusiones no incluidos.
Terra · 57 €
Para compartir
- Ensaladilla rusa de atún, piparras y aceite de pimentón (1 por cada 4)
- Gyozas de cerdo deshilachado con salsa de cacahuete y lima (1 por cada 4)
- Tartar de atún picante, aguacate de la Axarquía y gazpacho picoso de tomate Raff verde (1 por cada 4)
Principal a elegir
- Salmón asado sobre crema de maíz, pack choy y vinagreta de tamarindo
- Costilla de vaca glaseada con salsa barbacoa cítrica y patatas asadas con ajo-perejil
Postre: Torrija de pan brioche, sopa de coco y plátano con dulce de leche
Bebidas: Agua, refrescos, cerveza y vino, ilimitados. Blanco: Libalis (D.O. Valles de Sadacia). Tinto: Bardos Viñedo de Altura, Tinta del País (D.O. Ribera del Duero). Cafés, té e infusiones no incluidos.
Cenit · 63 €
Para compartir
- Tabla de quesos artesanos, regañás y confitura de higo (1 por cada 4)
- Croquetas de langostinos al pil pil y mayo de su coral (1 por cada 4)
- Pastela de la Alcazaba de cordero con cúrcuma fresca, almendras y cebolla caramelizada (1 por cada 4)
- Tostón de plátano crujiente y salpicón de langostinos, pulpo y aguacate (1 por persona)
Principal a elegir
- Ventresca de atún rojo confitada sobre boniato chafado y coco-curry-citronela
- Lomo de vaca madurada con mantequilla café de París y patatas fritas con chimichurri
Postre: Brownie de chocolate y nueces caliente, sopa de avellanas y frutos rojos osmotizados
Bebidas: Agua, refrescos, cerveza y vino, ilimitados. Blanco: Gregal (D.O. Penedés). Tinto: Pernales, Syrah (D.O. Sierras de Málaga). Cafés, té e infusiones incluidos.
Extras
- Copa de bienvenida: a partir de 3,50 € por persona.
- Sala para reuniones con coffee break: pide presupuesto.
- Barra libre: 1 hora 24 €, 2 horas 40 €, 3 horas 51,50 € por persona; cada hora adicional, +12 € por persona.
- Reservados en terraza por botella: a partir de 90 € según la marca, incluye 12 refrescos, para grupos de 6 o más.
Te interesa saber
- Se elige un mismo menú para todos los comensales; mínimo 8 personas.
- El precio no incluye equipo audiovisual, decoración ni alquiler de espacios.
- Las bebidas incluidas son las que se disfrutan desde el comienzo de la comida hasta el servicio del último plato.
- Hay menús especiales para alergias o intolerancias, que deben indicarse al hacer la reserva. Las tartas se piden con al menos 7 días de antelación.
- Quien almuerce en el restaurante puede usar el espacio hasta las 19:00.
- Para garantizar la reserva se necesita un depósito del 30 % (no reembolsable). Si se cancela o se modifica, no se devuelve lo ya abonado.
- El número de personas debe cerrarse como mínimo siete días antes y es el mínimo que se factura. El resto se abona el día de la celebración, en efectivo, con tarjeta o por transferencia previa. Todos los precios incluyen IVA.
Pide presupuesto
Escribe o llama a nuestro departamento de eventos: 952 063 802 o info@grupopremium.es. Para Navidad hay menús de grupo propios: míralos en la portada.
